Carte octobre 2016

  • Diabolo aux deux chocolats et poire William's

    Diabolo aux deux chocolats et poire William's

  • Légine australe, girolles d'Auvergne et gnocchi

    Légine australe, girolles d'Auvergne et gnocchi

  • Un plat d'un menu Fraîcheur servi le midi du mercredi au samedi

    Un plat d'un menu Fraîcheur servi le midi du mercredi au samedi

  • Mignon de porc Pata Negra, chorizo et Kikoman

    Mignon de porc Pata Negra, chorizo et Kikoman

  • Poulet jaune fermier de Saint Joseph, pommes grenailles et truffe de Bourgogne

    Poulet jaune fermier de Saint Joseph, pommes grenailles et truffe de Bourgogne

  • Assiette de saumon pousse de pourpier

    Assiette de saumon pousse de pourpier

  • Huître tiède Royale Oster, mousse pomme verte et caviar d'Aquitaine

    Huître tiède Royale Oster, mousse pomme verte et caviar d'Aquitaine

  • Poulet jaune de St-Joseph, pomme grenaille, girolle d'Auvergne

    Poulet jaune de St-Joseph, pomme grenaille, girolle d'Auvergne

  • Poire pochée sur pain d'épice, crumble et sorbet poire gingembre

    Poire pochée sur pain d'épice, crumble et sorbet poire gingembre

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