Menu Dominical | Dimanche 21 mai

Menu Dominical 39€ | Accompagné d'une coupe de champagne | Servi uniquement le dimanche midi

Menu Dominical 39€ | Dimanche 21 mai

Entrées :

* Foie gras de canard mi-cuit du Périgord à l’abricot ou

* Tartare de thon rouge au ponzu et mesclun bio de La Rivière ou

* Cappuccino de champignons de saison à la truffe ou

* Noix de Saint-Jacques planchées, salade de carottes multicolores au mirin et vinaigrette de pomelos                                       

Plats:

* Brochette de thon et saumon planchée, légumes bio au wok et beurre d’orange ou

* Filet de légine, beurre blanc et risotto à la pistache ou

* Filet de bœuf race Montbéliarde aux morilles ou

Desserts :

* Volcan au chocolat noir "Guanara Valrhona" et sa glace citron ou

* Crème diplomate vanillée et brunoise de fruits exotiques ou

* Soupe glacée de fraises bio des Makes ou

* Assiette de fromages de chez M.Quefelec (Enfin ! Le fromager) et son mesclun bio de La Rivière

Sam TETARD sur Google+

carte menu dimanche

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