Menu Fête des Pères | Dimanche 18 juin

Menu Fête des Pères 69€ | Avec la dégustation de vins 105€ | Servi le dimanche 18 juin à déjeuner

 

 

Noix de Saint-Jacques, Langoustine bretonne et foie frais poêlé

***

Soupe glacée de pêches de vigne à la verveine, citronnelle et homard

***

Tournedos de poulet de Bresse farci, printanière, purée truffée et sauce suprême

***

Abricots du Roussillon rôtis au romarin, Sablé breton à la pistache et glace à la vanille de Saint-Philippe

*******************

Alsace, Riesling, Vieilles Vignes, Patergarten, Kaysersberg - 2012

***

I.G.P. Ardèche, Viognier - 2015

***

Maranges 1er cru La Fussière, Demangeot - 2013

***

Champagne Piper Heidsieck Vintage 2008

 

Joyeuse Fête des Pères !

Samuel Tétard sur Google+

fêtes carte traditions menu dimanche fête des pères

×